Consejos útiles

Té Oolong propiedades útiles, cómo elaborar cerveza

No se conoce información confiable y precisa sobre la apariencia de este té, pero hay leyendas bastante interesantes asociadas con la aparición de ciertas variedades de oolong. Entonces, según una leyenda, el surgimiento de una de las variedades más populares de té oolong, Te Guanyin, el mundo se lo debe al fabricante de té Wei Qin del condado de Anxi, quien durante diez años todas las mañanas y tardes trajo tres tazas de té verde como regalo a la diosa Guanyin. Una noche soñó con un árbol parado en un acantilado, que exudaba un aroma inusual. Imagine su sorpresa cuando al día siguiente encontró este árbol en el mismo lugar. Él plantó un tallo de árbol de té en una sartén de hierro en casa, y cuando el árbol creció, recogió hojas y regó a sus amigos con una bebida inusualmente sabrosa. Según otra leyenda, este tipo de té fue encontrado por primera vez bajo la roca Guanyin en la ciudad de Siping por un científico de la antigua China, Wang. Otro famoso cultivar de oolong, Huang Jin Gui o Golden Cinnamon, se distribuyó en el siglo XIX gracias a un campesino que encontró un hermoso árbol amarillo en la cresta de una montaña, que plantó más cerca de la casa y lo cuidó cuidadosamente. Una vez, recogiendo varias hojas y preparándoles té, los campesinos admiraron la bebida preparada y le dieron el nombre de Canela Dorada.

Oolong ganó gran popularidad no solo por su excelente sabor y características aromáticas, sino también por sus propiedades útiles. La ingesta regular de este té ayuda a prevenir el envejecimiento, mejorar la digestión, disminuir la presión arterial, aumentar la inmunidad y mejorar la actividad cardíaca. Contiene más de 400 nutrientes útiles para el cuerpo, incluidos: cafeína, L-teanina, compuestos de polifenol, vitaminas B, C, D, E, K, magnesio, calcio, yodo, hierro, fósforo, etc.

Dependiendo del grado de fermentación, el proceso de preparación de oolong variará. Por lo tanto, para las variedades menos fermentadas, el agua con una temperatura de 60 ° -80 ° (el tiempo de preparación es de 3 minutos), y las más fermentadas necesitarán un poco más de tiempo para la elaboración y la temperatura debe alcanzar los 90 °. Las teteras de arcilla Yixing son las más adecuadas para estos fines, como Sus gruesas paredes crearán las condiciones más óptimas para la divulgación completa del sabor y aroma del té. Para hacer té, es necesario llenar un tercio de la tetera con hojas de té y verter el resto con agua. En promedio, las diferentes variedades de oolong resisten hasta 7 cervezas.

Leche oolong

Ingredientes

Método de cocción:

  1. En primer lugar, debe cuidar el hervidor o la olla adecuados.
  2. Por supuesto, puede preparar té en platos de cerámica ordinarios, pero en realidad su sabor se revelará solo en platos de arcilla.
  3. Lo segundo que debes saber: Oolong se prepara hasta 10 veces.
  4. Además, los más correctos no son el primero ni el segundo, sino las hojas de té tercero o cuarto.
  5. La temperatura del agua y el tiempo de preparación, después de lo cual el té se vierte en tazas y se bebe, depende del grado de fermentación del té.
  6. La versión clásica, fermentada exactamente al 50%, se elabora con agua hirviendo ligeramente enfriada a una temperatura de 80-90 grados durante 2-3 minutos.
  7. Si el té está ligeramente fermentado, entonces, como el té verde, se elabora con una temperatura menos caliente de 60-80 grados, y se insiste menos: 1-2 minutos.
  8. Un té más fermentado, más cercano al negro, se prepara con agua a una temperatura de aproximadamente 90 grados durante 3 a 5 minutos.
  9. En cualquier caso, el procedimiento correcto para preparar leche oolong es el siguiente.
  10. Enjuague una tetera vacía con agua hirviendo.
  11. Vierta el té, aproximadamente un tercio de la tetera.
  12. Lo llenan con agua caliente (su agua hirviendo ya se ha enfriado un poco en este momento, y su temperatura es la correcta), y luego se drena.
  13. No tome agua escurrida.
  14. Esto no son hojas de té, sino solo un lavado de té.
  15. Ahora, prepara té de verdad.
  16. La temperatura de su agua hirviendo ya ha bajado a 90 grados.
  17. Si necesita menos agua caliente, debe esperar un poco más.
  18. Después de haber vertido agua a la temperatura correcta y haber estado en el momento correcto, la infusión se vierte en vasos y se bebe.
  19. Cuando se bebe la primera infusión, se prepara té una y otra vez.
  20. Hasta diez veces, lo principal es drenar la infusión completamente cada vez, para que no permanezca en la tetera.

Té Oolong con Leche

Ingredientes

Método de cocción:

  1. Los oolongs ligeros se pueden preparar tanto en china gaiwan como en cristalería.
  2. La excepción es la ceremonia del té Gongfu Cha, que utiliza una tetera de barro, chahai y pares de té (wensyangbei + pinminbei).
  3. Al usarlos, puede sentir más a fondo cómo el sabor y el aroma de la bebida cambian de hojas de té a hojas de té.
  4. Antes de que aparezca la dispersión del té en la tetera o gaiwan, caliente los platos con agua caliente: simplemente vierta agua hirviendo en la tetera y luego viértala en la casa de té y los tazones.
  5. Los platos calientes permitirán que se abra el té aromático cuando se prepare por completo.
  6. El té con leche oolong es una hoja de té bien retorcida que, cuando se abre, aumenta significativamente su volumen.
  7. Coloque en una tetera tibia vacía con un volumen de 150-200 ml 2-3 g de hojas de té secas y cierre la tapa.
  8. Agite un poco la tetera y después de 5 segundos, levante la tapa y acerque la tetera a la cara.
  9. Los tés Oolong, que se abren en un tazón tibio, dan bien su aroma, así que no pierdas la oportunidad de disfrutar el olor del té y sintonizar en un ambiente agradable.
  10. Para comenzar, asegúrese de enjuagar el té.
  11. Simplemente vierta un poco de agua caliente en la tetera y drene de inmediato.
  12. Recuerde que no debe beber las primeras hojas de té, ya que está destinado a lavar el té.
  13. Por un lado, es un homenaje a las tradiciones, por otro, un cuidado primario de la higiene.
  14. Elaboración de la cerveza, Por lo general, sirven para abrir el té.
  15. Desde las hojas de té hasta las hojas de té, el sabor del té cambiará, y esto es todo su encanto.
  16. Vierta agua en la tetera y después de 20-25 segundos vierta en el chahai (crema) o vierta en los tazones.
  17. Con cada nuevo ciclo de preparación, aumente el tiempo de preparación.
  18. Cuanto más lejos, más tiempo debe infundirse el té.

Una receta simple de té oolong

Ingredientes

Método de cocción:

  1. Hervidor precalentado para la elaboración de cerveza.
  2. Luego, el té con leche oolong se toma a razón de una cucharadita sin tapa por cada 500 ml de agua, se vierte en una tetera y se vierte con agua hervida.
  3. Después de 10-15 segundos, el agua se drena.
  4. Este procedimiento es necesario para lavar la hoja de té y su vapor.
  5. A continuación, se prepara leche oolong, como todos los tés verdes, con agua a una temperatura de 80-85 ° C, se infunde durante 2 minutos y se embotella en tazas.

Ingredientes

  • Té Oolong 1 cucharadita
  • Agua (agua hirviendo)

Inventario:

  • Hervidor de agua
  • Teteras para preparar té.
  • Vela
  • La cuchara
  • Tazas

Método de cocción:

  1. Hacer té Oolong no es un proceso rápido en absoluto.
  2. No hay prisa por nada.
  3. Debe seguir estrictamente las recomendaciones y obtendrá un verdadero "Oolong".
  4. Entonces, para empezar, necesitamos hervir el agua y esperar hasta que se enfríe a 90 grados.
  5. Es esta temperatura la más adecuada para revelar el sabor y el aroma de las hojas de té.
  6. Ahora tome una tetera para preparar té y colóquela sobre una vela encendida.
  7. Esta es una etapa muy importante en la preparación del té Oolong.
  8. Mientras la vela calienta la tetera, debes asegurarte de que los lados de la tetera se calienten de manera uniforme.
  9. Ahora puede verter agua caliente en la tetera y comenzar a preparar té Oolong.
  10. Ahora la parte más fácil de todo el proceso.
  11. Vierta una cucharadita de té Oolong en una tetera y déjelo reposar durante cinco minutos.
  12. Luego puede verter té en tazas y disfrutar del agradable sabor dulce de la bebida.
  13. Cuando hayan pasado todas las etapas de la preparación del té, es hora de servirlo en la mesa.
  14. A la llegada de los invitados, puede organizar las tazas y la tetera en sí misma: déjela en una vela encendida y colóquela en el centro de la mesa.
  15. Por lo tanto, su hogar creará una atmósfera de calidez y confort.
  16. Una vista de una vela encendida calmará y relajará.

Té de leche oolong

Ingredientes

Método de cocción:

  1. En una tetera, pretratada con agua hirviendo, ponga 10 gramos de té.
  2. El té se vierte con agua hervida, cuya temperatura es de 85-90 grados.
  3. Esto es necesario para preservar el aroma y el sabor.
  4. Luego, debe drenar inmediatamente esta agua de la tetera y luego verter agua caliente nuevamente.
  5. Después de 3-4 minutos, puede verter la infusión resultante en tazas y disfrutar del aroma y el sabor de las primeras hojas de té saturadas.
  6. Puedes preparar Milk Oolong varias veces.
  7. Las cualidades gustativas de cada una de las hojas de té difieren de las anteriores.
  8. Al final de la fiesta del té, debe lavar la tetera con agua limpia sin usar ningún producto de limpieza.
  9. Después de secar el hervidor, puede retirarlo antes del próximo uso

Té Verde Oolong

Ingredientes

Método de cocción:

  1. Tome una tetera previamente limpiada y enjuague bien con agua hirviendo.
  2. Luego tome nueve gramos de hojas de té con leche y póngalo en la tetera.
  3. Vierta toda el agua caliente en un volumen de no más de medio litro.
  4. Si el agua acaba de hervir, entonces es necesario dejar que se enfríe.
  5. Dado que necesita preparar té tailandés con agua caliente, no exceda más de ochenta y cinco grados.
  6. Y si vierte hojas de té de oolong con agua hirviendo, sin dejar que se enfríe, destruirá inmediatamente todos los componentes útiles necesarios para nuestro cuerpo que están en la bebida curativa.
  7. Pero este no es todo el proceso de elaboración de la cerveza.
  8. Después de que las hojas del té tailandés se hayan tratado con agua caliente, se debe drenar completamente de la tetera.
  9. Cuando se haya eliminado todo el líquido, debe volver a llenar las mismas hojas de leche oolong con agua caliente, pero no hirviendo, que no supere los ochenta grados, y dejar el hervidor durante dos o tres minutos.
  10. Para darle la oportunidad de elaborar cerveza correctamente.
  11. Ha pasado el tiempo necesario para la elaboración de la cerveza, ahora puede tomar sus tazas de té, verter una maravillosa bebida verde saludable de Tailandia y disfrutar de su sabor y aroma agradables e incomparables.
  12. Para que las hojas compartan todas las propiedades que poseen, es necesario aplicar varias reinfusiones.
  13. Y solo de esta manera se puede aprender el aroma más delicado y encantador de una bebida, sentir todo el encanto de su sabor y también obtener todas las enzimas necesarias para el cuerpo.
  14. Con cada preparación posterior de té tailandés, debe aumentar constantemente el tiempo de infusión de oolong en aproximadamente tres minutos, que duró el proceso anterior.

Té Verde Oolong

Ingredientes

Método de cocción:

  1. En primer lugar, prepare los platos correctos en los que lo preparará.
  2. Nunca use recipientes de metal.
  3. Es mejor preparar una bebida en una tetera de porcelana, vidrio o cerámica.
  4. Use agua suave, embotellada o filtrada.
  5. Antes de comenzar a preparar té, enjuague la tetera con agua hirviendo.
  6. Pero la misma agua hirviendo no es adecuada para la preparación de leche oolong.
  7. El agua hirviendo destruirá una gran cantidad de enzimas beneficiosas.
  8. Por lo tanto, espere hasta que se enfríe a 75-85 grados.
  9. Ahora vierta en la tetera las hojas secas de leche oolong, agregue agua caliente.
  10. La proporción generalmente aceptada: 1 cucharadita. por 1 taza
  11. Después de eso, cubra la tetera con una servilleta, espere 3-5 minutos.
  12. No tiene que esperar más, de lo contrario el té comenzará a amargarse.
  13. Si decide perder peso, entonces no es necesario agregar nada dulce a la bebida.
  14. Lo mejor es tomarlo entre comidas, pero no menos de una hora más tarde, como comió.
  15. Esto reducirá el efecto sobre la secreción del estómago, ayudará a evitar molestias en los intestinos.
  16. Después de que termine la bebida, vuelva a llenar la tetera con agua caliente.
  17. La leche oolong se puede preparar hasta 5-6 veces.
  18. Al mismo tiempo, sus propiedades beneficiosas permanecen sin cambios.
  19. Aunque el sabor de la bebida será diferente cada vez.
  20. No debe beberlo por la noche, especialmente antes de acostarse.
  21. El uso nocturno puede causar insomnio.
  22. Es mejor beberlo por la mañana y por la tarde, cuando necesite animarse, ya que las hojas de té son ricas en teína, cuyo efecto es muy similar al de la cafeína.
  23. Almacene las hojas de leche, como otras variedades de té, en un frasco de vidrio o caja de madera, naturalmente bien cerradas.
  24. Proteger de la luz solar y la humedad.

Una antigua receta para preparar té Oolong

Ingredientes

  • Agua de manantial
  • Té oolong
  • Azúcar al gusto

Método de cocción:

  1. Debe saber que el agua del grifo, incluso la mejor, no es adecuada para preparar té, ya que a menudo es resistente y casi siempre tiene su propio sabor, lo que es inaceptable si desea probar el té en sí.
  2. El agua que se toma en la fuente, si está limpia, o el agua embotellada, que se puede comprar en cualquier tienda, es la más adecuada.
  3. Si no puede controlar el proceso de preparación del té, entonces, mirando la infusión, comprenderá qué tipo de agua se prepara.
  4. La infusión infundida con agua de baja calidad se cubre con una película que se nota inmediatamente después de la preparación, si se mira en ángulo.
  5. Esta placa consta de elementos de vitaminas y aceites esenciales de té, que reaccionaron con los componentes del agua y precipitaron, en lugar de disolverse en la infusión.
  6. Para saber cómo preparar té oolong, debe recordar que según una tradición, el té oolong, como todos los otros tés, se elabora dependiendo del grado de fermentación.
  7. Es decir, cuanto menos fermenta el té, menos agua caliente se vierte (70-80 grados Celsius) y más corto es el tiempo de preparación.
  8. Y, en consecuencia, se vierten más tés fermentados con agua más caliente (90 grados).
  9. También tienen más tiempos de elaboración.
  10. Es mejor preparar oolong en una tetera de arcilla, lo que permite que el té se abra por completo y proporcione la máxima infusión de éter y vitaminas.
  11. Las hojas de té vierten de una a tres al volumen de la tetera.
  12. Por primera vez, se recomienda drenar el agua caliente de inmediato, para que las hojas de té solo se mojen, pero no renuncien a sus aromas.
  13. Y las infusiones posteriores ya están preparadas, un poco insisten y beben.

Ingredientes

  • Té "Té Oolong" 1 cucharadita.
  • Agua (agua hirviendo) 400 ml.
  • Teteras para preparar té.

Método de cocción:

  1. Entonces, para empezar, necesitamos hervir el agua y esperar hasta que se enfríe a 90 grados.
  2. Es esta temperatura la más adecuada para revelar el sabor y el aroma de las hojas de té.
  3. Ahora tome una tetera para preparar té y colóquela sobre una vela encendida.
  4. Esta es una etapa muy importante en la preparación del té Oolong. Leer más: deliciosa receta para hacer té da hong pao.
  5. Mientras la vela calienta la tetera, debes asegurarte de que los lados de la tetera se calienten de manera uniforme.
  6. Ahora puede verter agua caliente en la tetera y comenzar a preparar té Oolong
  7. Ahora la parte más fácil de todo el proceso.
  8. Vierta una cucharadita de té Oolong en una tetera y déjelo reposar durante cinco minutos.
  9. Luego puede verter té en tazas y disfrutar del agradable sabor dulce de la bebida.
  10. Cuando hayan pasado todas las etapas de la preparación del té, es hora de servirlo en la mesa.

¿Cuál es la peculiaridad del té chino leche oolong té

El té Milk Oolong es un té semi fermentado ubicado en el límite entre el negro y el verde. Se llama oolong de otra manera, pero este es un uso más distorsionado de la palabra en inglés. La variedad oolong de élite china se distingue por sus cualidades aromáticas y gustativas específicas. Este es un tipo especial de té que no se puede comparar con las variedades comunes.

Al preparar la mezcla de té, puede observar cómo el té abierto tiene un color verde, mientras que sus bordes estarán enmarcados por un borde negro. Esta característica fundamental distingue el verdadero oolong del falso.

Es un error suponer que la leche común se usa en la producción de productos lácteos. De hecho, hay dos métodos de fabricación que difieren solo en el costo de todo el proceso, por lo que el rango de precios para el té puede complacer a cualquier consumidor.

Con el uso de una bebida vigorizante, y más precisamente con el uso moderado regular, se ejercen los siguientes efectos positivos en el cuerpo:

  • la inmunidad se fortalece
  • aumenta la fuerza de los vasos sanguíneos,
  • se eliminan los dolores de cabeza
  • se mejora la resistencia física y la actividad mental,
  • el estado de ánimo mejora
  • Los procesos metabólicos se aceleran, lo que conduce a la pérdida de peso.

Siempre debe recordar que cuando se usa cualquier producto saludable, siempre se debe observar la norma. Antes de usar, debe familiarizarse con las contraindicaciones para evitar el desarrollo de efectos secundarios.

Preparación de la ceremonia del té

Entonces, una bebida fragante a la mano, pero ¿cómo hacer leche oolong? El hecho es que esta variedad requiere un manejo especial. Sujeto a ciertas recomendaciones, el té conservará los máximos beneficios y dará notas cremosas vigorizantes en combinación con el aroma. Y antes de comenzar el proceso directamente, debe estar bien preparado:

  1. Compre una tetera de arcilla o porcelana con un fondo grueso, si no está en uso. La diferencia entre este plato se expresa en la retención de calor a largo plazo, que afecta positivamente los beneficios de la bebida.
  2. Todos saben que el agua del grifo puede estropear no solo el sabor del té, sino también cualquier otro plato cocinado. Para una ceremonia del té, debe abastecerse de agua de manantial o comprar agua embotellada en un quiosco especial.

Después de seguir simples consejos, puede comenzar a preparar una bebida de té. Antes de esto, una tetera de arcilla o porcelana se calienta bien enjuagando con agua hirviendo. El siguiente paso es tomar unos 9 gramos. té, vale la pena señalar que se toma una cantidad similar en base a 500 ml de agua. Si la familia es numerosa, el aumento del ingrediente principal debe ser estrictamente proporcional al volumen total de líquido.

Cómo preparar té y mantener los beneficios de la bebida.

La leche oolong pertenece a variedades semi-fermentadas, por lo tanto, se elabora más tiempo que el negro y, en consecuencia, menos que el verde. Para sentir el encanto del próximo proceso, el té debe elaborarse de acuerdo con este esquema:

  1. En el fondo de los platos, se colocan las hojas de té. Para hacer que la ceremonia del té tome un giro especial, puede invitar a los invitados a experimentar el aroma de una variedad de té de élite.
  2. Después de esto, el componente chino seco se vierte con una pequeña cantidad de agua hirviendo a una temperatura de no más de 90 ° C, es mejor cumplir con los indicadores óptimos de 87-90 ° C. El uso de agua hirviendo fría conllevará un deterioro en el sabor y el deterioro del producto.
  3. Para la divulgación completa del aroma y el sabor, se recomienda drenar el primer compartimento y luego agregar agua caliente nuevamente. Por lo tanto, las hojas de té se abrirán completamente y darán sus excelentes propiedades.
  4. Oolong chino infundido durante aproximadamente 2-3 minutos, luego se vierte inmediatamente en tazas en porciones.

Puede usar la misma bebida hasta 8 veces, el valor de la bebida no cambiará. Siempre es necesario mantener la temperatura óptima y aumentar el tiempo de infusión en medio minuto.

Los verdaderos gourmets prefieren beber té sin el uso de dulces.

Receta para adelgazar Oolong de leche

El té chino se usa para aumentar el tono y enriquecer el cuerpo con elementos micro y macro útiles, así como para combatir el sobrepeso. La receta de elaboración con un efecto quemagrasas es algo diferente del clásico habitual debido a la combinación especial de leche oolong con otros productos.

Para preparar el té verde para bajar de peso, debe seguir estas recomendaciones:

  1. En la primera preparación, debe agregar una pizca de canela a la bebida terminada para acelerar los procesos metabólicos en el cuerpo.
  2. La segunda vez, el té se mezcla con 1 cucharadita. jugo de lima
  3. En las terceras hojas de té, debe agregar pimiento rojo (literalmente en la punta del cuchillo).
  4. En el día 4, debes cuidar una pizca de jengibre molido agregado al té terminado.
  5. La última bebida implica el uso de una pequeña cantidad de nuez moscada.

Seguir exactamente tales reglas simples normaliza el fondo hormonal y mejora los procesos metabólicos. Como resultado, el cuerpo no solo se deshace de los kilos de más, sino que también se carga con una oleada de vigor y fuerza, tan necesaria en una vida familiar.

Milk oolong es capaz de encantar con la primera copa borracha. Es importante preparar el té correctamente para preservar su sabor y aroma sin igual.